土豆豆角焖肉
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人做过这道菜
悠然段
这是我在北方工作的时候学会的一道菜。回到南方后，多次尝试做。熟悉的味道熟悉的配方，熟悉的记忆。算是青春里的一道菜吧。
用料
土豆豆角焖肉的做法
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准备食材：
土豆去皮洗净切小块
豆角去丝洗净切小段
五花肉洗净切小片（薄一点，太厚容易油腻，图片上是我老公切的，太厚下锅炒的时候煎了一会儿把油熬出来一些）
大蒜瓣切成小块 -
锅热倒油
放蒜
放盐鸡汁调味料或者十三香
下五花肉炒炒
至肉略焦 -
下土豆块和豆角
炒炒大约一两分钟 -
倒水没过菜
盖锅盖中到大火焖至水干
翻动菜
尝味道 -
盛盘出锅
小贴士
简单美味
