菠菜炒鸡蛋

Name: 菠菜炒鸡蛋
Ingredients: 400克菠菜; 3个鸡蛋; 2克盐; 少许葱

4 人做过这道菜

小不点儿07

用料

菠菜	400克
鸡蛋	3个
盐	2克
葱	少许

菠菜炒鸡蛋的做法

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热锅凉油，倒入打散的蛋液，炒至成型盛出。
锅中加入油葱花
放入菠菜段快速翻炒均匀
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小贴士

菠菜用水焯一下为了除去草酸和涩味儿，不要炒的太久，否则影响口感，鸡蛋如果想更松软，可以在蛋液中加入一汤匙凉开水。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2019-08-04 22:25:03

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