芹菜切段，姜和藠头切片，葱和香蒜切段，蒜头拍碎。备用。
鸭肉切块。
烧水，水开放姜片和鸭肉焯水。
油锅，放蒜米、香蒜。
倒入鸭肉来回翻炒，盖上锅盖至肉和水差不多干。
倒入白啤酒，搅拌均匀，盖好盖子直至啤酒差不多干。
倒入芹菜来回翻炒。
加入藠头，加适量酱油，少许水，小火焖至水分变少，菜汁变稠。
完工。
上传你做的【香！酸甜！不粘骨！】#炒菜#白啤香芹藠头鸭🍺🍀🦆
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