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蒜香炸鸡腿

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老谢kt的厨房  老谢kt

用料  

小鸡腿 8只
大蒜末 10瓣
蚝油 少许
盐 少许
鸡精 少许
裹粉 一包

蒜香炸鸡腿的做法  

  1. 将小鸡腿洗干净，加入盐，鸡精，蚝油，蒜末，抓匀，放冰箱腌一晚让其入味。
    腌好后的鸡腿，裹上裹粉，放入水中浸泡下，在次裹上裹粉（喜欢脆点的可以多裹几次）

    蒜香炸鸡腿的做法 步骤1

  2. 冷锅下油，将油温烧到七层热时，下鸡腿，炸至金黄色捞出，放凉

    蒜香炸鸡腿的做法 步骤2

  3. 放凉后的鸡腿，入油锅复炸一次捞出

    蒜香炸鸡腿的做法 步骤3

  4. 香脆的炸鸡腿出炉了😊

    蒜香炸鸡腿的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-04 18:29:49
154 收藏
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蒜香炸鸡腿的答疑

  • gross(下厨房)
    gross  2020-12-03  
    0 赞
    是裹什么粉
    作者回复 2020-12-07  
    裹粉。专门炸鸡用的，网上都有卖
  • 那缕阳光下的歇斯底里(下厨房)
    那缕阳光下的歇斯底里  2020-03-04  
    0 赞
    面粉可以吗
    作者回复 2020-03-14  
    面粉炸出来没有那种酥脆的口感

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