黄桃罐头
8.1
综合评分
29
人做过这道菜
孙琪琪琪
黄桃切块后称重1000g，配160-180g的冰糖，甜度适中，每个人对甜度接受程度不同，糖量自己掌握哈😄
关于存储时间：密封好可以放一星期左右，但是自己做的无防腐剂还是建议尽快吃完哦，装的容器一定要消毒好，每次吃多少盛多少出来，挖的勺子一定要干净无油无水，千万不能接触生水
另外关于蒸的时间，每家的锅啊碗啊厚度不同、灶的火力不同，步骤中的蒸半小时只能做参考，时间要灵活调整，主要看状态，糖全部融化了、黄桃渗出很多汁水就差不多了，如果喜欢吃软乎乎的就再多蒸一会
关于存储时间：密封好可以放一星期左右，但是自己做的无防腐剂还是建议尽快吃完哦，装的容器一定要消毒好，每次吃多少盛多少出来，挖的勺子一定要干净无油无水，千万不能接触生水
另外关于蒸的时间，每家的锅啊碗啊厚度不同、灶的火力不同，步骤中的蒸半小时只能做参考，时间要灵活调整，主要看状态，糖全部融化了、黄桃渗出很多汁水就差不多了，如果喜欢吃软乎乎的就再多蒸一会
用料
黄桃罐头的做法
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洗干净黄桃
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削皮切成块
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混合冰糖，冰糖尽量放下面点，不然上层的糖块会较难融化
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入锅大火蒸半小时左右，黄桃变软出水、冰糖全部融化就ok了
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黄桃自然晾凉的同时消毒罐子
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凉后装罐入冰箱冷藏
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可以直接吃、也可以做各种小甜点，图中是加到酸奶中，和超市卖的大果粒酸奶一样的味道，也可以做成水果蛋糕等等，各有风味
