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无敌美味下饭之啤酒鸭

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似水流年0720的厨房  似水流年0720
久违的一场雨带来了难得的清凉与舒适，胃口大开，来做个下饭菜吧~

用料  

啤酒 半瓶
鸭 半只
花椒 若干粒
桂皮 1块
八角 3个
姜 N 片
老抽 2勺
生抽 2勺
白糖 10克
青椒 1个
蚝油 1勺
盐 适量

无敌美味下饭之啤酒鸭的做法  

  1. 准备好所需要的食材和调料，如图，鸭块是焯过水沥干后的

    无敌美味下饭之啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 炒好糖色后，放入鸭块翻炒，然后加入花椒，八角，桂皮，生姜，大蒜一起炒，炒一会后加入陈醋，老抽一起炒，直至鸭块上色

    无敌美味下饭之啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 倒入啤酒，半瓶，加点水，大火煮开，转小火直到水收干

    无敌美味下饭之啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 加入青椒块，鸡精，翻炒一会就可以出锅了，delicious !

    无敌美味下饭之啤酒鸭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-04 14:45:06
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