香菇肉酱凉拌面

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自创美食,简单美味。一个人的生活也需要简单的仪式感!

用料  

香菇 6朵
猪瘦肉 200克
菠菜 2把
黄瓜 1根
1根
香菜 2根
鸡腿 1只

香菇肉酱凉拌面的做法  

  1. 黄瓜,葱,分别切丝

    香菇肉酱凉拌面的做法 步骤1
  2. 香菜切段,菠菜入水抄熟,过冷水。

    香菇肉酱凉拌面的做法 步骤2
  3. 鸡腿冷水入锅,锅中加料酒、姜片。煮至用筷子插鸡腿没有血水即可。煮熟后过冷水,用水撕成丝备用。

    香菇肉酱凉拌面的做法 步骤3
  4. 香菇切成丁

    香菇肉酱凉拌面的做法 步骤4
  5. 瘦肉切成肉沫

    香菇肉酱凉拌面的做法 步骤5
  6. 水烧开,放入面,煮熟后,过冷水。

    香菇肉酱凉拌面的做法 步骤6
  7. 将材料摆盘即可。

    香菇肉酱凉拌面的做法 步骤7

小贴士

1.面过冷水时,可以用手搓洗,这样洗过的面不容易坨。
 

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该菜谱发布于 2019-08-04 03:36:22
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