炸土豆片
7.5
综合评分
29
人做过这道菜
婷大大的食譜
自己在家做薯片，想食多少做多少，便宜又簡單，想要什麼口味都可以😜😜
例如：❤️海苔❤️咖喱❤️辣味....甜的咸的都可以，隨你們喜歡‼️
❤️我很小做菜，就是想記錄一下。以後想做菜的時候看記錄就可以，菜谱我都是在網絡上看到的，然後自己在家回來試做一下😁😁
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用料
炸土豆片的做法
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準備3-4個土豆，土豆去皮後洗乾淨。
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然後切成薄片，用水把多餘的淀粉洗去，土豆片不要太薄也不要太厚（用切割神器，方便又不麻煩）。
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把切好的土豆放入鍋中焯水，土豆孌透明即可，煮的時侯可以放一點點鹽會更入味。
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焯水的土豆片撈出控干水分，可以用廚房紙巾或是放在篦子上面，這樣水分比較容易吸干。
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鍋內放入足夠的油，油溫5熱的時候，放入小量的土豆片用中火慢炸，炸至表面微金黃色即可撈出放涼。
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炸好的土豆片商，可以按自己喜歡的調味料去調味。
我什麼調味料都沒放，不過食起來又香又脆，小朋友大人都超愛。
小贴士
土豆片可以考慮用切割器，這樣會比較平便。
