麻香大拌菜

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今天有新鲜花椒,和苦菊,就想到了这个菜,三和油是个经典蘸料,在原有基础上做了小改良

用料  

苦菊 半把
荷兰豆 100克
圣女果 8个
1勺
生抽 1勺
植物油 30克
花椒 15粒
3克

麻香大拌菜的做法  

  1. 清洗材料

    麻香大拌菜的做法 步骤1
  2. 苦菊个圣女果都是生吃的,洗净备用

    麻香大拌菜的做法 步骤2
  3. 荷兰豆烫2分钟

    麻香大拌菜的做法 步骤3
  4. 冲纯净水

    麻香大拌菜的做法 步骤4
  5. 放入一个大盆中

    麻香大拌菜的做法 步骤5
  6. 放入全部佐料
    油加热放入新鲜花椒,或干花椒,炸香,呛入

    麻香大拌菜的做法 步骤6
  7. 拌匀装盘既成

    麻香大拌菜的做法 步骤7

小贴士

清洗生食蔬菜时用小苏打或蔬果清洁粉浸泡10分钟后,再用纯净水清洗,晾干即可
 

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该菜谱发布于 2019-08-03 16:16:27
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