材料，肉馅，面粉，白菜。盐，酱油，生姜，花椒粉（自己做的），香油，葱，鸡蛋，熟油（油放在锅里，等热了以后放点面粉，熬一下，关火）
拌肉馅肉馅，里面放酱油，葱末，姜末，热油，香油，花椒粉，打个生鸡蛋，盐。白菜洗净，切成小碎块，切的时候放点盐，攥攥水。放好备用。把切好的白菜放入肉馅中搅拌，加盐适中。拌好以后馅备用。和面。把面粉放入盆中，倒入凉水和面，不要太软。擀饺子皮包入拌好的馅封口即可。
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鹤遥i
