花胶鸡爪汤

9 人做过这道菜
花胶鸡爪都是胶原蛋白满满的食材,对身体虚弱,内分泌失调的人群都非常好哦😋

😛懒人花胶泡发参照:https://www.xiachufang.com/recipe/104624136/?group=share_title_a

用料  

花胶 30克
鸡爪 10只
红枣 10颗
4片
3~5克
干贝(瑶柱) 一小撮
枸杞 一小撮
冰糖 2颗(可不加)
料酒 适量

花胶鸡爪汤的做法  

  1. 鸡爪焯水去腥去血水,水中加入适量料酒,时间大概1分钟

    花胶鸡爪汤的做法 步骤1
  2. 花胶提前泡发备用,最后30分钟下锅

    花胶鸡爪汤的做法 步骤2

小贴士

花胶记得不要煮太久哦,鸡爪焯水后先煮30~40分钟后再放花胶,再煮20~30分钟即可!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-03 14:37:58
1458 收藏


花胶鸡爪汤的答疑

  • 亲爱的多多乖乖  2020-02-18  
    2
    冰糖干嘛用呢?
    作者回复 2020-04-15  
    冰糖可以不放哦😜只是个人口味偏好,放一点点可以提提鲜味
  • 小蓓015  2020-02-20  
    1
    你的花胶发的好大?是30头的规格吗
  • 下厨房用户_3rnug  2020-06-17  
    0
    放什么调料吗?
    作者回复 2020-06-20  
    亲~认真看下配件表哦😀
  • 羊羊羊麻麻0912  2020-04-16  
    0
    要炖多久
    作者回复 2020-04-22  
    前后加起来大概60分钟哦😊
  • 7449_nb2f  2020-02-08  
    0
    不懂不懂
    作者回复 2020-04-15  
    😀多练手就懂啦🤨
  • 我在悬崖沏一壶茶  2019-11-23  
    0
    鸡爪吃掉吗,感觉没啥味道唉
    作者回复 2020-04-15  
    鸡爪好吃哦,觉得不够味可以沾上自己喜欢的酱料😍
  • 囡囝妹妹_nsra  2019-12-28  
    0
    又糖又盐啥味道呢?
    作者回复 2020-01-12  
    糖只是提鲜哈哈,可替换为蜜枣

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