芹菜炒豆干

Name: 芹菜炒豆干
Ingredients: 250g芹菜; 3块豆干; 适量盐; 适量米醋; 适量生姜

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用料

1.芹菜折断时建议手动撕筋脉，最好不要一刀切，免得吃的时候会吃出渣；
2.建议米醋，陈醋的颜色过深，白醋也可以，但白醋醋味比较淡；
3.芹菜粗茎难熟，所以先下锅煸炒，菜叶和嫩茎易熟，故后下锅煸炒。

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该菜谱发布于 2019-08-03 12:33:52

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