✨减脂 胡萝卜红薯 全麦馒头

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‼️相信我!这个很好吃                                       因为想要模仿日式红豆包的形状硬是把馒头压扁了😭我可怜的馒头、还是圆滚滚比较可爱鸭

用料  

全麦面粉 100克 350Kcal
胡萝卜 1/3根 15Kcal
红薯 1个 200Kcal
酵母 1克
适量

✨减脂 胡萝卜红薯 全麦馒头的做法  

  1. 🥕、🍠切片蒸熟(切皮比较好蒸熟)      🥕加一点点水放进果汁机搅成胡萝卜泥

    ✨减脂 胡萝卜红薯              全麦馒头的做法 步骤1
  2. 全麻面粉、酵母混合                                       🥕泥一点点倒进去、搅拌成絮状才揉面(这样不会太粘手)

    ✨减脂 胡萝卜红薯              全麦馒头的做法 步骤2
  3. 面团揉成光滑的红胖子、盖上保鲜膜发酵40~60mins                                                          🍠压成泥(太干就加一点点点点牛奶)

    ✨减脂 胡萝卜红薯              全麦馒头的做法 步骤3
  4. 发酵好啦~揉揉揉排气吧                               把面团分成5个小剂子、擀开包🍠泥                 包好后再醒5分钟(让包子冷静待会儿)

    ✨减脂 胡萝卜红薯              全麦馒头的做法 步骤4
  5. 上锅(热水)蒸13-15mins、关火后焖5mins  这个量我做了5个,约120Kcal/个                 (🍠泥不够啦加了一点点低糖蜜红豆)

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小贴士

就算压扁了还是超级松软的!大家还是让它好好的吧别去压它😳😳😳😳
 

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该菜谱发布于 2019-08-02 23:20:57
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