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冰糖猪蹄

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大管家1985的厨房  大管家1985

用料  

猪蹄 2只
盐 5克
八角 8个
葱 6根
花椒 28粒
味极鲜红烧酱油 15克
料酒 10勺
生姜 5片
老冰糖 50克

冰糖猪蹄的做法  

  1. 洗净，水滚后，焯水一遍。

    冰糖猪蹄的做法 步骤1

  2. 重新装水滚后，放入生姜，葱，八角，花椒，料酒煮小火🔥1小时。

    冰糖猪蹄的做法 步骤2

  3. 配料

    冰糖猪蹄的做法 步骤3

  4. 配料

    冰糖猪蹄的做法 步骤4

  5. 成品

    冰糖猪蹄的做法 步骤5

  6. 一小时后，水莫过猪蹄一半，开始放入冰糖，老抽，小火1小时，最后收汁，口感软糯，有粘性。

    冰糖猪蹄的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-02 21:55:20
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