家常烧茄子
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人做过这道菜
棒棒糖女孩儿
用料
家常烧茄子的做法
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把葱、姜、蒜切成末，青椒、西红柿切成块，备用；
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茄子切成块备用；
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方便茄子熟的快一些，切成这样，不要切断哦；
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土豆切成片备用；
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锅里放油，把茄子煎成这个色夹出；
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把土豆煎成这个色夹出；
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把多余的油盛出，锅里留一点油，放入葱姜蒜爆香；
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加入盐、白糖、生抽，待锅中起泡；
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加入青椒和西红柿，翻炒至西红柿出汁；
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把过了油的土豆和茄子一同倒入锅中，均匀搅拌，关火。
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装盘，烧茄子就👌
