蛋黄煮过的沙拉酱

5 人做过这道菜
家里的娃爱上了墨西哥肉松包,沙拉酱是必不可少的,就想着自己弄一弄,不查不知道,一查吓一跳,原来都是用生蛋黄😂😂😂功夫不负有心人,搞了个煮过的方子,味道还不错😋😋😋

用料  

蛋黄 1个
葵花籽油 20克
15克
鲜榨柠檬汁 12克(白醋)
玉米淀粉 一茶匙
奶粉 5克
45克

蛋黄煮过的沙拉酱的做法  

  1. 把所有材料混在一起,拌匀

    蛋黄煮过的沙拉酱的做法 步骤1
  2. 用小火熬6分钟,最多不要超过8分钟!不然油水分离就失败了!用筷子不断搅拌。

    蛋黄煮过的沙拉酱的做法 步骤2
  3. 看着锅中冒起的泡泡,我安心给宝宝吃了😊吃不完的沙拉酱装入消毒好的瓶子密封保存。放入冰箱冷藏可保存一周。

    蛋黄煮过的沙拉酱的做法 步骤3

小贴士

糖和柠檬汁(白醋)的用量可根据自己的口味适当调整。重要的事情说三遍,熬的时间是6分钟!熬的时间是6分钟!熬的时间是6分钟!请不要熬久了!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

蛋黄煮过的沙拉酱相关分类

该菜谱发布于 2019-08-02 18:10:16
358 收藏


蛋黄煮过的沙拉酱的答疑

  • 一叶知秋冷  2019-09-25  
    0
    按照这个方子,醋太多了,好酸!失败!
    作者回复 2019-09-25  
    每人的口味不一样,我不可能满足所有人。方子也说了可以根据各人口味调节醋与糖的比例
  • 下厨房用户_86ztc  2019-08-25  
    0
    怎么会有这么多水,我按照你的菜谱都不到一碗
    作者回复 2019-08-25  
    我的锅小啊,看看成品只装了100毫升的瓶子的一半左右

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