快速熬奶茶

4 人做过这道菜
想喝奶茶,现在就想喝啦!从准备到喝,只需要十几分钟。
这个方法是北方民族奶茶熬法,如果你喜欢其它茶叶,都可以自由搭配的。但舀的动作一定不要省略,并且要用全脂奶,这两点是关键

用料  

全脂牛奶 一盒
一杯
少量
砖茶 适量

快速熬奶茶的做法  

  1. 砖茶用茶刀取得适量茶叶

    快速熬奶茶的做法 步骤1
  2. 牛奶和水按1:1左右配置,可以根据自己的喜好调整比例。想要口感好请用全脂牛奶,不要纠结那点脂肪好嘛╮( ̄▽ ̄"")╭

    快速熬奶茶的做法 步骤2
  3. 一边小火加热,冒着小小的气泡,一边用勺子舀起、倒下、舀起、倒下,直到茶色显现,混合彻底…这样才会变得幼滑富有茶香。

    快速熬奶茶的做法 步骤3
  4. 就像这样啦。撒少量的盐。如果喜欢甜就放糖喽,或者什么都不放…

    快速熬奶茶的做法 步骤4
  5. 最后将茶倒入碗中,中间放滤网,滤出茶叶和一些固体物。这个版本是简易版,偶尔我会放黄油

    快速熬奶茶的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

快速熬奶茶相关分类

该菜谱发布于 2019-08-02 18:06:23
1497 收藏


快速熬奶茶的答疑

  • 茴香馅饺子  2020-03-03  
    18
    摩托车背景的奶茶 哈哈
    作者回复 2020-03-05  
    哇哈哈哈
  • 你是我强烈的生命符号  2020-09-07  
    10
    下面这京东广告烦死了 每次看评价都点到
  • 如果云知道ZYY  2020-04-07  
    4
    绿茶可以做奶茶吗?
    作者回复 2020-04-09  
    可以 奶绿就是绿茶做的
  • 谷阿羽  2020-08-27  
    3
    我跟你讲,你喝完喝的一滴不剩 就在路边拿着碗🥣上下晃动,嘴里在说:行行好吧!
    作者回复 2020-08-31  
    跑题差评
  • 周舟96  2019-09-10  
    2
    原来奶茶真的是奶加茶,绝了
  • 下吃饭_xu1a  2020-02-15  
    1
    在吗,什么茶叶都可以吗?
    作者回复 2020-02-21  
    是的 可以按自己喜好来
  • 匹诺曹丶_fnp6  2020-02-17  
    1
    你好,给个锅的链接。。。谢谢👍
    作者回复 2020-02-21  
    你好 这个锅好像是我妈从国外带回来的 我也不知道哪里买 感觉加热很快 但太易变色
  • 爱吃的噜啦嘞  2020-11-14  
    0
    牛奶加茶叶煮其实效果并不好,你可以试试用少量的水去煮茶叶,然后再往里冲牛奶,再加一点点炼乳
    作者回复 2020-12-13  
    世界各地都有不同的奶茶做法,分享一个蒙古人家的奶茶https://mp.weixin.qq.com/s/ig1msZcOL1IkdJfieKNN0w 也是把茶直接撒进去煮,并且我们北方民族没有加炼乳的习惯,会加点黄油。我自己如果有过滤袋的情况下也会先煮茶,然后捞出来放奶。总之都可以
  • 黑魔法料理  2020-08-30  
    0
    北京还敢用铁质窨井盖?
    作者回复 2020-08-31  
    跑题……
  • 熊扑奶团ni_3q0w  2020-02-21  
    0
    可以用别的茶叶吗
    作者回复 2020-02-21  
    可以的呀

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