凉拌东北大拉皮
8.0
综合评分
62
人做过这道菜
Jing_靜靜
东北大拉皮是东北菜馆里点击率最高的一道菜吧？反正我们每次去都要点！
特别是我的两个娃儿都爱吃！这就是动力啊！研究了在家给娃儿们做😉️...
炎热的夏天，吃凉拌菜真的最过瘾，有没有？！
特别是我的两个娃儿都爱吃！这就是动力啊！研究了在家给娃儿们做😉️...
炎热的夏天，吃凉拌菜真的最过瘾，有没有？！
用料
凉拌东北大拉皮的做法
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部分用料集合，也可以根据自己的喜好加其他的菜（我买的东北水晶拉皮，比较有嚼劲）😊️
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拉皮过冷水分开（不然会粘在一起）
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锅内水烧开，分开的拉皮放锅里焯一下
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焯过水的拉皮过凉水后放小盆里备用
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黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜切末，花生拍碎，芝麻酱放凉白开稀释
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准备好的配菜入盆
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醋根据自己的口味放（我放了三勺）
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生抽根据自己的口味适量放（我放了二勺）
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盐适量
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白糖一勺，白糖可以很好的提鲜
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辣椒油适量，也可以放一些五香粉、鸡精、味精（我没有放，因为孩子吃，辣椒油也只放了一点点），搅拌均匀。
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装盘了，味道棒棒哒！每次做凉拌拉皮娃儿们都能吃两碗饭😎️...
