小白菜 | 200克 |
花生酱 | 10克 |
希腊酸奶(普通酸奶) | 10克(20克) |
白醋 | 5克 |
蚝油 | 3克 |
酱油 | 5克 |
姜粉(姜末) | 1克(一刀尖) |
蒜 | 1瓣 |
小葱 | 1小段 |
黑胡椒粉 | 1克 |
红糖 | 3克 |
小泰椒 | 2个 |
黑芝麻 | 1小撮 |
小白菜洗净,切段,码入盘中
微波炉高火两分钟,取出后,小白菜体积缩小很多,如盘底有很多水,沥出
取花生酱和希腊酸奶,普通酸奶也可
加入所有调料,用1-3勺水调成浓稠的酱汁,水的量一勺一勺少加,避免一次加入酱汁过稀
将酱汁浇在小白菜表面,撒入黑芝麻和小泰椒点缀,吃时拌匀即可
搭配肉末豇豆角和120克白米饭