秘制鸡翅尖

7.4 综合评分
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让你欲罢不能的秘制鸡翅尖,好吃到哭~

用料  

鸡翅尖 1000g
青葱 2根
姜片 6片
料酒 3勺
8个
干辣椒 适量
花椒 30粒
八角 3个
香叶 3片
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 1勺

秘制鸡翅尖的做法  

  1. 鸡翅尖洗干净冷水下锅,放入香葱结,姜片,料酒 煮沸

    秘制鸡翅尖的做法 步骤1
  2. 开锅后再煮5分钟捞出冲洗干净备用

    秘制鸡翅尖的做法 步骤2
  3. 热油放入姜片,蒜瓣,干辣椒段,花椒,八角,香叶炒出香味

    秘制鸡翅尖的做法 步骤3
  4. 加入1-2勺郫县豆瓣酱 炒出红油

    秘制鸡翅尖的做法 步骤4
  5. 倒入鸡翅尖 继续翻炒至酱汁裹匀

    秘制鸡翅尖的做法 步骤5
  6. 加入2勺生抽,1勺老抽翻炒均匀上色 这个时候调小火慢慢翻炒

    秘制鸡翅尖的做法 步骤6
  7. 上色后加入1勺白糖继续翻炒均匀

    秘制鸡翅尖的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀盛出,撒一把白芝麻

    秘制鸡翅尖的做法 步骤8
  9. 开动吧~ 非常好吃的秘制鸡翅尖就做好了~

    秘制鸡翅尖的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-08-01 16:17:07
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