剁椒刀豆

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万能剁椒,拌小菜简单方便。

用料  

剁椒 3勺
刀豆 4根

剁椒刀豆的做法  

  1. 尽量挑嫩的,去筋。

    剁椒刀豆的做法 步骤1
  2. 按自己喜欢形状,切小块。

    剁椒刀豆的做法 步骤2
  3. 开始日光浴

    剁椒刀豆的做法 步骤3
  4. 伏天,半天的样子。

    剁椒刀豆的做法 步骤4
  5. 加剁椒(自制放心牌,已加入姜、蒜款)

    剁椒刀豆的做法 步骤5
  6. 拌均匀(去年款剁椒,已化水,更适合刀豆入味)

    剁椒刀豆的做法 步骤6
  7. 伏天,冰箱冷藏一晚。
    赶紧多煮饭,多熬粥吧😊

    剁椒刀豆的做法 步骤7

小贴士

食材须嫩
天气必好
剁椒万能
 
该菜谱发布于 2019-08-01 11:25:35
52 收藏


剁椒刀豆的答疑

  • 往事2002  2020-09-12  
    0
    请问仙女,我买了淘宝晒干的刀豆,可以做这个吗。
    我理解需要泡水先吗。然后再晾干表面水分?这样和剁椒一起可以放多久呀,还是只能现吃现拌。谢谢😘😚😗😙
    作者回复 2020-09-19  
    可以按你说的现吃现拌,也可拌好放冷藏,但是冷藏建议一次少量拌,三、五天吃完最好。

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