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家乡肉炒白茄子

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学做饭的杨静静的厨房  学做饭的杨静静

用料  

茄子 3-4个
蒜头 1-2瓣
盐 适量
油 适量
葱 2根
鸡精 适量
瘦肉 适量

家乡肉炒白茄子的做法  

  1. 茄子洗净切好用盐水泡3-4分钟

    家乡肉炒白茄子的做法 步骤1

  2. 切好瘦肉，葱，蒜头，备用

    家乡肉炒白茄子的做法 步骤2

  3. 热油爆香蒜片，先下瘦肉翻炒再下茄子炒1-2分钟，因茄子爆炒会变黑，所以下锅后需迅速翻炒加一点水盖住锅盖焖3-4分钟，最后加入适量盐鸡精葱花调味即可。

    家乡肉炒白茄子的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-07-31 20:16:59
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