〈东北大乱炖〉，我最拿手的菜，欣小厨 😉
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人做过这道菜
欣小厨_家中小厨娘
用料
〈东北大乱炖〉，我最拿手的菜，欣小厨 😉的做法
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芸豆洗净掰好。
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土豆切块，泡水去淀粉。
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西红柿切块，茄子，辣椒洗净。辣椒切块。
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排骨提前用姜，料酒，煮好。排骨汤留着。〈排骨可以用五花肉代替，就不用焯水了，直接下锅炒〉
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蒜，大料，爆锅，下排骨翻炒。
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倒入酱油，老抽，糖，翻炒。
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下入芸豆，以后倒入之前煮排骨的汤。炖6.7分钟左右。
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加入土豆，炖5分钟。加入鸡精。
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茄子直接手撕放入就可以，加入盐。炖6.7分钟。
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放入西红柿，蚝油，焖5分钟左右，开锅看一看，熟了就好了。
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炖好啦。
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出锅，很好吃。
小贴士
每个步奏都要盖上锅盖，小火炖呀。
