准备食材。
山药去皮切片。
葱、蒜切片。
西红柿顶部划十字刀，开水烫一分钟，去皮切丁。
油热加葱、蒜爆香。
加西红柿翻炒。
西红柿炒出汁后倒入山药，加适量水炖3～5分钟。
水收干后加盐、鸡精、生抽调味。
番茄山药。
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山药哥美食
