柠檬绿茶(家庭版)

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糖浆:也称果糖/糖浆,市售都是3-4斤装,对于家庭是无法消化的,所以就选择买”太古原味糖浆/咖啡、红茶奶茶调酒饮品伴侣750ml“,约36元/支,因为不愿自己煮了。

ps:自制糖浆:44白糖+28水,煮至糖溶化,得出约50克糖浆。(中间不能搅拌)

用料  

香水柠檬 1个
柠檬汁 4克
茉莉绿茶三角包 1个
75度温水 200克
冰块 160克
太古糖浆 50克

柠檬绿茶(家庭版)的做法  

  1. 茉莉绿茶三角茶包1个,用200克水泡3分钟(要用75度温水)

  2. 香水柠檬4片,切半,放到雪克杯中,捶打20-25下,把剩余的柠檬挤3-4克柠檬汁。

  3. 再放入冰块160克,或放冰块至450刻度线

  4. 倒入茶汤、太古糖浆50克,盖上雪克杯盖,上下摇10下左右,即可。

小贴士

甜度可自行调整
如不够酸,柠檬汁放多点

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2019-07-31 13:10:46
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