快手早餐：芝士土豆糯米饼

土豆切块，冷水上锅，大火蒸大概十几分钟。

开盖，用筷子戳下，土豆熟了取出。（我顺便还多蒸了几根玉米）

土豆乘热压烂，并加入适量盐。

放入适量糯米粉，搅拌搅拌（我还加入一些普通面粉，防太粘吃的不舒服）

然后揉啊揉，揉成面团。

再分成若干一面团，揉圆压扁。

包入芝士碎，还可以多加点，我照片拍的有点早。

包入芝士后，收口，搓圆，压扁。平底锅加油，冷油，放饼，开始煎。煎至一面金黄，翻面，同样，两面金黄。

香喷喷的芝士土豆糯米饼就搞定啦～

再配上一碗去火的绿豆粥，早饭就搞定啦～