鱼处理好,葱姜蒜切 好,烧好热水备用
锅放油,加入切好的葱姜蒜,炒香,煎鱼,两面金黄~
加入烧好的热水,盐,花椒,桂皮,丁香,料酒,鸡精,中火烧开转小火炖20分钟左右
加葱末和香菜,焖一两分钟,出锅
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