鸡翅 | 10个 |
甜面酱 | 2大勺 |
番茄酱 | 3大勺 |
蚝油 | 2大勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
冰糖 | 2粒 |
盐 | 2克 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
洋葱中等大小 | 半个 |
葱姜蒜 | 适量 |
油 | 25克 |
香菜 | 2根 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡翅洗净划二刀,加入料酒,生抽腌制15分钟。
将土豆,胡萝卜,洋葱,柿子椒洗净切块儿备用(忘拍图片了),将番茄酱(不是番茄沙司)甜面酱,蚝油放入大碗调均匀备用。
小美中加入葱姜蒜,加盖主锅盖,3秒5速打碎,然后加入切好的洋葱和油,盖上主锅盖,设定5分钟,温度V,速度小勺爆香。
打开主锅盖,插入蝴蝶棒,倒入切好的土豆块儿,加盖,设定时间3分钟,温度V,速度小勺。
打开主锅盖,加入鸡翅和胡萝卜。
倒入调好的酱汁,盐,胡椒粉和冰糖,设定时间15分钟(可根据食材的量调整)温度V速度1。期间3速2秒颠锅一次。看汤汁的情况,确定量杯盖是否取下。
放入柿子椒,设定时间1分钟,温度V速度1。时间到,出锅儿。加入香菜即可。