红糖冰粉,白凉粉

8.3 综合评分
7 人做过这道菜
第一次做冰粉,觉得好简单,2小时可食,还做出甜品店的效果,满满成就感,哈哈,炎炎夏日很适的甜品,来一碗透心凉的白凉粉吧。

用料  

凉粉 1盒
红糖 3大勺
白醋 少许
葡萄干 少许
枸杞 少许

红糖冰粉,白凉粉的做法  

  1. 随便到市场买一盒白凉粉粉,我买的是3元盒的江门白凉粉,可以做1600毫升,可做10碗喔,按盒上说明煮开1200毫升水,另外用一个大一点的碗约300毫升倒入粉,化开粉后冲入煮开的水,再次煮开即关火。然后倒入盆或大的保鲜盒吹凉放入冰箱1小时后可成块食用。

    红糖冰粉,白凉粉的做法 步骤1
  2. 用白醋加入到红糖,不用放水,溶化红糖即可,醋一点点加,少放些

    红糖冰粉,白凉粉的做法 步骤2
  3. 加点葡萄干和枸杞装饰

    红糖冰粉,白凉粉的做法 步骤3
  4. 加入白醋红糖

    红糖冰粉,白凉粉的做法 步骤4
  5. 一碗美哒哒,透心凉的冰粉成品

    红糖冰粉,白凉粉的做法 步骤5

小贴士

醋不要放太多

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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红糖冰粉,白凉粉相关分类

该菜谱发布于 2019-07-28 22:40:40
1133 收藏


红糖冰粉,白凉粉的答疑

  • 刘仙森的喵小猪  2020-07-10  
    2
    可以问一下为什么要加醋吗?我从来没做过😀完全不懂
    作者回复 2020-10-08  
    加醋溶化红糖,酸味提升口味
  • 江河易渡  2021-04-04  
    0
    直接糖倒锅里,倒一点醋熬?然后一点一点加醋?
    作者回复 2021-05-06  
    糖醋拌好再淋上去
  • 文博文皓妈妈_6eqb  2019-10-10  
    0
    白醋红糖不用煮开吗
    作者回复 2019-10-16  
    不用,直接用白醋倒入红糖就可以了,少量少量倒,化开就好了稠一点没问题的
  • 想吃叉烧包  2019-08-15  
    0
    白凉粉就是冰粉吗
    作者回复 2019-08-25  
    是的
  • 超超超甜的吖  2019-08-12  
    0
    为什么要放醋?不放可以吗?

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