家常酱茄子

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据说搬家要拿带酱,关键还得都吃了……为了吃袋酱做的😂😂

用料  

茄子 3个
豆瓣酱 一小袋
20克
3瓣
1根
2片
适量

家常酱茄子的做法  

  1. 茄子改花刀

    家常酱茄子的做法 步骤1
  2. 其实只放蒜就可以,但是据说还得一顿菜把一根葱都吃掉……就加了一些

    家常酱茄子的做法 步骤2
  3. 起锅烧油

    家常酱茄子的做法 步骤3
  4. 油温加入大酱,炒制微微冒泡

    家常酱茄子的做法 步骤4
  5. 加入葱姜蒜炒出香味

    家常酱茄子的做法 步骤5
  6. 加入茄子

    家常酱茄子的做法 步骤6
  7. 加水,盖上盖子15分钟左右

    家常酱茄子的做法 步骤7
  8. 中间翻面,出锅前大火收汁

    家常酱茄子的做法 步骤8
  9. 出炉

    家常酱茄子的做法 步骤9

小贴士

这个做法,没有煎的过程,有效避免迸溅
 
该菜谱发布于 2019-07-28 20:27:37
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家常酱茄子的答疑

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