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无油卤鸡腿

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用料  

鸡腿 小鸡腿12只
老抽 两勺
醋 半勺
八角 两个
花椒 七八粒
盐 一小勺
姜 四五片
生抽 一勺
冰糖 一块
蚝油 一勺
干辣椒 五六个
料酒 一勺

无油卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗干净，划几刀，焯水后凉水猛冲 几次

  2. 调料和鸡腿放入锅里，加热水后放入生抽，老抽，蚝油等加入几个煮好的鸡蛋或者鹌鹑蛋也很好吃。

  3. 大火十几分钟转小火二十分钟，汁不要收的太干。撒葱花装盘。

    无油卤鸡腿的做法 步骤3

小贴士

调料根据口味自行调整，

上传你做的无油卤鸡腿

 
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该菜谱发布于 2019-07-28 17:09:40
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