会开花的红糖发糕

7.4 综合评分
23 人做过这道菜
最爱吃这款红糖发糕了,咬一口满嘴红糖的味道,软糯香甜,美美哒!甜蜜哒!

用料  

红糖 100克
200克
低筋面粉 300克
酵母 3克
泡打粉 3克
小苏打 2克

会开花的红糖发糕的做法  

  1. 红糖100克(不爱吃甜的,也可以用红糖80克)

    会开花的红糖发糕的做法 步骤1
  2. 开水200克融化红糖100克冷凉待用。
    (水里加入红糖煮开融化红糖也可以)

    会开花的红糖发糕的做法 步骤2
  3. 过筛的面粉300克+酵母3克+泡打粉3克+小苏打2克,用冷凉的红糖水倒入粉里搅拌均匀,并且合成糊糊。

    会开花的红糖发糕的做法 步骤3
  4. 搅拌好的糊糊放在盆里发酵大约20分钟,不是很稀也不是太干。你得掌握好哦。

    会开花的红糖发糕的做法 步骤4
  5. 模具里刷上一层油,

    会开花的红糖发糕的做法 步骤5
  6. 红糖糊糊装进裱花袋里方便挤进模具里。当然也可以直接用勺子倒进去

    会开花的红糖发糕的做法 步骤6
  7. 挤好开始蒸了。
    锅里注入清水烧开后,再把红糖发糕生邳放入锅里中火蒸。大约蒸20分钟。
    🍎切记:
    蒸好后关火不要马上打开锅盖,得过3分钟后再打开锅盖。

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  8. 会开花的红糖发糕你也试试吧。

    会开花的红糖发糕的做法 步骤8
  9. 喜欢吃甜食的看过来

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  10. 开花的红糖发糕出锅了。

    会开花的红糖发糕的做法 步骤10
  11. 吃上一口,软糯香甜,满满的红糖味道,美美哒。

    会开花的红糖发糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-07-28 07:47:05
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会开花的红糖发糕的答疑

  • 柠檬柑橘m  2019-08-25  
    2
    请问做好是直接蒸吗?需要发酵吗?没看你说要发酵了
  • 美女不下厨  2019-08-05  
    1
    面糊不需要发酵吗
  • 惜夕33  2019-08-21  
    0
    泡打粉一定要放吗?
  • 一只毛茸茸的喵  2019-08-11  
    0
    提子是膏做好了,再撕开放进去吗

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