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糖醋泡嫩姜

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路灯下看花开花落的厨房  路灯下看花开花落
冬吃萝卜夏吃姜，夏季仔姜上市的季节，酸甜脆爽的口感，开胃下饭，养生又好吃！

用料  

仔姜 1.5斤
白醋 350ml
盐 若干
冰糖 若干

糖醋泡嫩姜的做法  

  1. 选用上市新鲜的仔姜

    糖醋泡嫩姜的做法 步骤1

  2. 洗净去皮，沥干

    糖醋泡嫩姜的做法 步骤2

  3. 切片，尽量切薄点，容易入味

    糖醋泡嫩姜的做法 步骤3

  4. 加盐拌匀，腌制一晚（最好盖上保鲜膜放冰箱冷藏室）。

    糖醋泡嫩姜的做法 步骤4

  5. 腌制的仔姜会有汁水，沥下水；白醋＋糖煮开（糖也可以用白沙糖，量可以根据自己口味），晾凉；仔姜和糖醋汁放玻璃瓶密封，腌制3天就可以吃啦！

    糖醋泡嫩姜的做法 步骤5

小贴士

好吃晚上不要吃姜哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的糖醋泡嫩姜

 

糖醋泡嫩姜相关分类

糖醋 酸甜
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该菜谱发布于 2019-07-28 00:48:15
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