椒盐小排

3 人做过这道菜
时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞

用料  

排骨 400g
2片
料酒 5g
椒盐 1—2g
熟白芝麻 5g
15g

椒盐小排的做法  

  1. 取一只锅,放入切小块洗净后的排骨,加2片姜,倒入料酒,加凉水,大火煮开,撇去浮沫,转中火煮25分钟至排骨熟。

    椒盐小排的做法 步骤1
  2. 平底锅内放油,放入煮熟的排骨,中小火煎炸至排骨呈金黄色,推至一边,小火爆香蒜末,混合一起煎到排骨表面焦脆即可。

    椒盐小排的做法 步骤2
  3. 撒上椒盐和熟白芝麻。
    小贴士:也可以搭配任意喜欢的蘸料。

    椒盐小排的做法 步骤3

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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