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酱牛肉(家常简化版)

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Sophie胖胖妈的厨房  Sophie胖胖妈
一步一图超详细

用料  

牛腱 1000克
其它调料全在图中

酱牛肉(家常简化版)的做法  

  1. 小茴香一勺

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤1

  2. 桂皮一段

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤2

  3. 八角3个

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤3

  4. 橙皮一小撮

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤4

  5. 山楂6片

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤5

  6. 小葱生姜各一块

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤6

  7. 蒜4瓣

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤7

  8. 装入无纺布袋

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤8

  9. 牛腱洗净切块，冷水下锅

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤9

  10. 略煮十分钟，同时撇去浮沫

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤10

  11. 清汤烧入电饭煲

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤11

  12. 盐

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤12

  13. 冰糖

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤13

  14. 生抽

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤14

  15. 红烧酱油

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤15

  16. 蚝油

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤16

  17. 汤略漫过牛肉

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤17

  18. 炖煮150分钟

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤18

  19. 煮好后放冰箱冷藏一夜。

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤19

  20. 切片

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤20

小贴士

一定要冷藏，切片才完整。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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酱牛肉(家常简化版)相关分类

酱 电饭煲
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该菜谱发布于 2019-07-27 19:14:40
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