铸铁锅焗鲈鱼

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用料  

料酒
蒸鱼豉油
色拉油 麻油

铸铁锅焗鲈鱼的做法  

  1. 葱姜要铺满锅底的用量,洗净,姜切片葱切断。
    处理干净的鲈鱼打花刀,用盐和料酒腌制十分钟。
    铸铁锅刷底油,铺上姜片葱段,中火烧开后转小火十分钟,焖着。(时间根据鱼的大小增减,图中一条半斤左右)。
    另起锅炸点葱油,鱼盛起后淋蒸鱼豉油,麻油,炸好的葱油即可。

    铸铁锅焗鲈鱼的做法 步骤1
  2. 超级快手好吃的一道菜,不吃葱的我觉得这个焗出来的味道炒鸡好!

    铸铁锅焗鲈鱼的做法 步骤2
 

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