广东老火汤③‖给燥热容易流鼻血的孩子煲个双地黑豆龙骨汤(广东老火靓汤，生地+熟地)
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人做过这道菜
芋小厨
我儿子超能吃肉，喝水少，体质偏燥热，之前有段时间好容易流鼻血。这个汤是他同学妈妈(一个美丽温柔又贤惠的潮州妹子)教我的，说对他这种血热燥热造成的流鼻血有帮助，让我给他试试。说来也不知是巧合还是怎样，喝了几次后他这个夏天真没流过鼻血了，现在暑假天热，我差不多十天左右就给他喝一次。
生地寒凉，所以一定要搭配温性的熟地。
用料是3-4人量。汤看上去黑乎乎的，但因为蜜枣的缘故，喝起来味道是甜甜的。
很多人喝汤有一个误区，只喝汤不吃汤里面的
东西，其实营养是五五分的，里面的骨头、黑豆、胡萝卜都要吃一点哦！
生地寒凉，所以一定要搭配温性的熟地。
用料是3-4人量。汤看上去黑乎乎的，但因为蜜枣的缘故，喝起来味道是甜甜的。
很多人喝汤有一个误区，只喝汤不吃汤里面的
东西，其实营养是五五分的，里面的骨头、黑豆、胡萝卜都要吃一点哦！
用料
广东老火汤③‖给燥热容易流鼻血的孩子煲个双地黑豆龙骨汤(广东老火靓汤，生地+熟地)的做法
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生地熟地用水冲一下，洗去表面浮尘。
黑豆洗干净，冷水泡20分钟去涩味。
胡萝卜切滚刀块。
蜜枣(不是超市那种零食金丝蜜枣啊，专门煲汤用的炮制蜜枣)也稍微过过水，不用泡。
龙骨洗净。
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把龙骨冷水下锅煮出血水。
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汤锅中放入所有材料，大火把水煮开。
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汆过水的龙骨直接用筷子夹出来放到旁边的汤锅中。
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豆子在煮的时候会有点泡沫出来，这个不影响的，最后汤煲好了泡沫会消失变少。
煮开之后转小火，盖锅盖煲两个小时。
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放一点点盐调味，关火出锅。
小贴士
黑豆要泡水20分钟。
