丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备

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炎炎夏日,来份清爽开胃的小煎饺,哦一西~

用料  

鸡蛋 3个
韭菜 200克
丝瓜 2根
粉丝 两把
适量
生抽 适量
适量
蚝油 适量

丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法  

  1. 丝瓜切丁,加一小勺盐,拌匀腌制十分钟。

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤1
  2. 粉丝泡软,喜欢的可以多放点🤪

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤2
  3. 韭菜洗净

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤3
  4. 切碎

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤4
  5. 丝瓜放入纱布挤干水分

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤5
  6. 丝瓜挤出来的水分

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤6
  7. 炒鸡蛋忘记拍照了🙃 三颗鸡蛋打入碗中,加适量盐和黄酒,再将鸡蛋炒熟。将所有食材放在一起,可以再加点虾皮提鲜,加入适量食用油、蚝油、盐、糖、麻油搅拌均匀。

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤7
  8. 饺子皮用擀面杖擀大一些,这样可以包多点馅儿,要是嫌麻烦,直接包成饺子的形状也可。

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤8
  9. 心黑了,想多包点馅儿,皮撑开了…

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤9
  10. 还是这样好看哈!觉得味儿不够还可以弄点蘸酱,小米椒+蒜末+蚝油+六月鲜+醋,直接蘸甜辣酱也好次!嘻嘻

    丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的做法 步骤10

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丝瓜韭菜粉丝鸡蛋饺 夏日必备的答疑

  • Winniebaby888  1个月前  
    0
    饺子皮是蒸饺皮还是水饺皮?
    作者回复 1个月前  
    水饺皮

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