红烧鸡肉
0
人做过这道菜
捌月食集
很下饭的一道菜，配菜吃起来也很好吃。
用料
红烧鸡肉的做法
-
鸡肉加入姜、蒜、盐、五香粉、料酒，搅拌均匀，腌制十五分钟。
-
油烧热，将腌制好的鸡肉下锅翻炒，加入小米辣、草果、八角，炒到鸡肉犯白微熟起锅。
-
油烧热，加入豆瓣酱，炒出红油。
-
加入土豆、青椒、红椒、生抽、老抽翻炒。
-
加入刚炒好的鸡肉，翻炒均匀。
-
加入水、葱，大火烧开，焖15分钟，让鸡肉和配菜把汤汁吸收。
-
起锅，很好吃的下饭菜，尤其是土豆在吸收精华后味道很棒。
