蒜蓉基围虾

8.5 综合评分
138 人做过这道菜

用料  

基围虾300 g
适量
大蒜两头
葱两根
耗油一汤匙
生抽适量

蒜蓉基围虾的做法  

  1. 虾洗净,挑虾线,剪虾须虾刀,虾背剪开。

  2. 粉丝用开水泡几分钟,软后用碗盛出,用一汤匙耗油拌匀,均匀铺在盘底。然后将虾整齐摆在粉丝上。

  3. 大蒜切碎,分两份,一份放锅里炒至金黄,然后关火放另一份生的,拌匀,均匀铺在虾上,喜欢吃辣的可以撒点切碎的小米椒

  4. 水烧热后开始蒸虾,一般五分钟到八分钟虾就蒸熟了,取出,撒一把葱花,淋点豆豉油和生抽,再浇点烧熟的热油就好了。

参照这个菜谱,大家做出 144 作品

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该菜谱发布于 2019-07-25 22:15:08
14132 收藏


蒜蓉基围虾的答疑

  • 萍萍萍_y6gp  2019-10-27  
    29
    请问要蒸多少时间?
  • 大家好才是真的_edi6  2019-09-11  
    4
    应该不用盐吧,生抽豆豉都有盐味
  • 一个字吃吃吃  2020-04-22  
    3
    豆鼓油是什么
    作者回复 2020-05-09  
    是蒸鱼豉油😀😀
  • 开饭了老劉  2020-08-18  
    2
    请问要蒸几分钟
  • 9187_fst4  2020-04-06  
    2
    粉丝开水泡几分钟就可以吃了?
  • 小三宝有三个宝  2020-05-16  
    0
    蒜分两份,一份拌匀放虾上,另一份炒成金黄色什么时候放?
  • 下厨房用户_259gh  2020-04-28  
    0
    虾要先用料酒腌一下吗?
  • 夏之荷  2019-08-29  
    0
    很不清楚,生抽啥时候放,要不要当盐,看图还有辣椒也不知道啥时候放
  • 洁希小明星艺术团  2020-02-25  
    0
    蚝油放在哪里了?两份大蒜是生的铺还是炒熟的铺?没说清楚啊……
  • 兔子姐姐888  2019-08-29  
    0
    什么时候放盐

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