网红泡椒凤爪

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之前买特百惠泡菜盒子,给做过一次,吃完之后自己做了一次特别好吃,最近老公说你也不给咱们做泡椒凤爪了吗?好想配一个小啤酒。哈哈哈做起吧😄

用料  

鸡爪 2斤
泡椒 10个左右
料酒 30克
花椒 适量
桂皮 半节
白醋 250毫升
柠檬 8片
生抽 200毫升
香叶 1片
冰糖 150克
生姜 5片(煮时加入)

网红泡椒凤爪的做法  

  1. 把冻鸡爪泡几遍过滤干净,烧开水把鸡爪放进去煮开,加入姜片若干和料酒去腥味。大概煮十分钟左右

    网红泡椒凤爪的做法 步骤1
  2. 把煮好的凤爪用凉开水冲洗干净,同时增加嚼劲。

    网红泡椒凤爪的做法 步骤2
  3. 把鸡爪晾冷后放入盒子中同时把花椒,桂皮,大料,香叶若干和冰糖,生抽,泡椒和泡椒水,白醋都放入盒子里面,上面覆盖几片柠檬片

    网红泡椒凤爪的做法 步骤3
  4. 成品完成,稍微摇晃一下,让它入味,放入冰箱,泡一晚上开吃吧🤗

    网红泡椒凤爪的做法 步骤4

小贴士

煮的时候看着锅,别煮的太厉害了。
 

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该菜谱发布于 2019-07-25 20:34:06
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