糯米粉糍粑
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人做过这道菜
妹砣&
小小的失误得来的一道美食～
用料
| 水磨糯米粉 | 80g |
| 常温水 | 90g |
糯米粉糍粑的做法
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糯米粉80g（这是一人食的份量）
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加入常温水90g，手抖了一下，91g.. 哈哈
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搅拌成细腻无颗粒状；
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锅中倒入适量油，（喜欢有一层脆脆的锅巴可以多放一点油）烧至微热，一次倒入糯米粉糊，（我用的是18cm口径的不沾锅）
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用刮刀将较厚的部分往四周抹开；
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中火煎..
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有点像炸麻团，按压就会鼓起，挺有趣的，呵呵
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翻面，继续煎..
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煎至想要的状态就可以关火了；
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特写..（喜欢食甜-可以撒上少许粗砂糖，食咸-出锅前撒上一丢丢盐，*撒均匀*加热30秒左右）
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出锅..
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我加的辣萝卜条，这应该不算黑暗料理...☺️☺️
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脆脆的表皮，软糯的内心..
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如果你们也喜欢这样一道简单的食物，那就一起来开启🔛吧..✌🏻✌🏻
