无敌好吃番茄酱
8.0
综合评分
7
人做过这道菜
小艾子1
用料
无敌好吃番茄酱的做法
-
食材洗干净，忘记拍大蒜和葱了💦
-
大蒜我家不愿吃到但又喜欢他的味道，所以我切小块！正常也是剁碎更好吃！番茄嘛，剥不剥皮都可以，剥了嘛最后烧出来好看些！我懒没剥一样吃😄
-
热锅冷油！油比平时烧菜多放一些
-
放大蒜爆香后放青椒煸炒
-
等青椒出香味时直接倒入剁好的番茄
-
翻炒到番茄酱稍微厚一点，放糖炒匀
-
放吃饭的碗的大半碗水，盖锅盖熬几分钟
-
熬到酱有黏稠时，放适量盐和麻油！我还放了点味精！可以稍微比平时稍微咸点
-
搞定！自己尝下味道！糖和盐还是要看自己家的口味放！
小贴士
1.番茄酸甜度不一样，所以糖还是要自己尝下放
2.由于我家宝宝不吃辣，所以放的是不辣的辣椒！能吃辣的可以换辣的那种，更好吃
3.稍微放冷些，汤汁会变得更浓稠！
2.由于我家宝宝不吃辣，所以放的是不辣的辣椒！能吃辣的可以换辣的那种，更好吃
3.稍微放冷些，汤汁会变得更浓稠！
