〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉

8.0 综合评分
6 人做过这道菜
2019.7.24,家中料理。

用料  

猪里脊 400克
香菜 5根
0.3根
胡萝卜 0.3根
鸡蛋 1个
淀粉 3勺
适量
半勺
白醋 3勺
料酒 0.5勺
生抽 1勺

〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法  

  1. 胡萝卜切丝,葱白切丝,香菜切段。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤1
  2. 淀粉加水调好,不要太稀。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤2
  3. 猪里脊切片。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤3
  4. 猪里脊片放入淀粉打一个鸡蛋。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤4
  5. 下油锅炸。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤5
  6. 炸好捞出。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤6
  7. 油烧冒烟把炸好的里脊片复炸一下。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤7
  8. 锅里热油,放入白糖,盐,白醋,料酒,生抽。汤汁好了加入里脊,胡萝卜,葱,香菜。翻炒。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤8
  9. 出锅。

    〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的做法 步骤9

小贴士

糖醋汁也可以调到一个碗里,一起倒入。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉相关分类

该菜谱发布于 2019-07-24 19:28:58
2381 收藏


〈锅包肉〉,0失败,欣小厨 😉的答疑

  • 下厨房用户_qcmza  2019-07-26  
    3
    水淀粉里放豆油,口感酥脆,放鸡蛋 口感不好
    作者回复 2019-07-26  
    谢谢,下次我试试
  • 瘦了40斤的橙子妈咪  2019-08-13  
    1
    多吃了一碗饭
    作者回复 2019-08-14  
    😄
  • 夜间食堂  2019-08-06  
    0
    请问豆油是什么?生抽?酱油?
    作者回复 2019-08-06  
    炒菜的油就可以,我菜谱写的用生抽。
  • 厨娘之梦_u05c  2019-07-24  
    0
    锅包肉的上浆上的不好!
    作者回复 2019-07-25  
    挺好的,我这是第一次做,一盘都吃了。

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