食戟之灵--土豆培根烤肉

土豆去皮（没削皮刀就煮熟再去），切块，放冷水里煮熟。

期间，把洋葱、杏鲍菇、2片培根切小块。

把培根放入锅中小炒，最好能炒到培根出油。再把洋葱、杏鲍菇小块加入一起炒，撒上盐和黑胡椒，炒到变软即可。

再把煮熟的土豆取出，撵成小小块，可以不完全是泥状。再把刚才炒好的小块都倒进去拌匀。

然后捏成土豆状/肉状，再用培根包起来。

再像动画里用棉线五花大绑，或者像我们这样简陋地用牙签固定。如果培根够长，直接包起来就行了。

烤箱预热，200°，把包好的土豆培根放入，烤20~40分钟。
喜欢培根脆一点就烤久一点，我一般烤半个小时。
期间，可以准备一些配菜。我炒了些西兰花，一是考虑荤素营养搭配，二是可以摆盘装饰。

剩下最后几分钟可以开始做酱汁。

淀粉加水拌匀，酱油、麻油、料酒一起倒到锅里煮成芡，乘出备用。（Tips:一定要看着，控制好火候，很容易就糊了哦！）

叮！随着烤箱一声响，
香喷喷的土豆培根烤肉就可以出炉啦！

再摆个盘，淋上酱汁。

有条件的话还可以放几片香叶、撒上黑胡椒哦！

先看看动画里面的

再对比一下自己的成品，看上去跟动画相差无几，还多了几分翠绿！赶紧尝一口~

好吃醉了~