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牛肉炒芹菜

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夏侯加菲的厨房  夏侯加菲
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用料  

芹菜 2棵
牛肉 200克
蚝油 1勺
油 20克
盐 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
胡椒粉 半勺
小葱 1根

牛肉炒芹菜的做法  

  1. 芹菜摘去叶子洗净

    牛肉炒芹菜的做法 步骤1

  2. 斜刀切片

    牛肉炒芹菜的做法 步骤2

  3. 牛肉逆丝切片

    牛肉炒芹菜的做法 步骤3

  4. 切好片的牛肉放胡椒粉，淀粉，生抽，料酒抓匀腌制20分钟

    牛肉炒芹菜的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，下入小葱末，和牛肉一起煸炒至变色

    牛肉炒芹菜的做法 步骤5

  6. 放入芹菜，煸炒一下，放入一勺老抽和盐，翻炒均匀就可以出锅了

    牛肉炒芹菜的做法 步骤6

  7. 出锅摆盘

    牛肉炒芹菜的做法 步骤7

小贴士

牛肉一定要逆着肉丝切片

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牛肉炒芹菜相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-24 13:28:02
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