红烧土豆

7.4 综合评分
34 人做过这道菜
麻辣鲜香!

用料  

土豆 5个
1根
适量
小块
2瓣
5克
花椒粉 1勺
红酱油或老抽 1勺
豆瓣 1勺
火锅底料 适量
鸡精 1勺

红烧土豆的做法  

  1. 姜蒜拍破,切块

    红烧土豆的做法 步骤1
  2. 土豆切块备用

    红烧土豆的做法 步骤2
  3. 这步没拍图,有空补上!
    热锅烧油,下豆瓣炒香,加姜蒜炒香,

    再加火锅底料 老抽 糖,掺水莫过土
    豆,中火炖十分钟。

  4. 大火收汁,下花椒粉。出锅装盘,撒上葱花!

    红烧土豆的做法 步骤4

小贴士

收汁注意别糊了!

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该菜谱发布于 2019-07-23 03:02:52
3479 收藏


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红烧土豆的答疑

  • GDcvip  2019-12-21  
    2
    收汁要盖锅盖么?
    作者回复 2019-12-23  
    收汁不要盖锅盖,因为收汁就是蒸发水份,让汤汁浓稠入味!
  • Fonnr_jya6  2019-11-27  
    2
    一勺是多大的一勺
    作者回复 2019-11-30  
    看你怕不怕辣个!
  • 上官霸气_3z6i  2019-11-20  
    1
    土豆什么时候放?
    作者回复 2019-11-21  
    佐料炒香、加水后放土豆
  • 下厨房用户_9crtd  2019-11-09  
    1
    可不可以土豆和南瓜一起放   做红烧南瓜土豆
    作者回复 2019-11-13  
    没尝试过哟😂,不过嘛南瓜容易熟,一起放会炖烂哟
  • 姑娘别哭了_aq9f  2019-10-21  
    0
    没有火锅底料,用火锅烫料可以不
    作者回复 2019-11-13  
    可以的哟!
  • 手户6721_pmfo  2019-10-13  
    0
    火锅底料不放行吗
    作者回复 2019-10-14  
    可以,放豆瓣没那么辣
  • 某个年纪呦  2019-09-23  
    0
    什么时候放土豆呀
    作者回复 2019-09-24  
    把所有佐料下锅炒香后放!
  • 独享爱_e1y7  2019-09-12  
    0
    不放豆瓣行吗
    作者回复 2019-09-12  
    完全可以

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