百变组合~ 炒鸡营养的鸡蛋山药糕

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用料  

铁棍山药 70g左右
鸡蛋 1个

百变组合~ 炒鸡营养的鸡蛋山药糕的做法  

  1. 将山药去皮,切小块,和鸡蛋一起放进料理机(我用的是辅食机)内搅拌打碎,形成如视频状态~如果搅拌后发现不粘,可以再加适量山药~

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  2. 准备一个可以高温加热容器,铺上油纸,将搅拌好的混合液倒入,稍微震几下容器,将气泡珍出。也可以在容器内抹一层食用油,但是脱模效果不如油纸,而且要凉了以后才好脱,宝宝吃的时候就凉了,所以强烈建议用油纸~

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  3. 凉水入锅,容器上面最好盖一个盘子~蒸20分钟左右,关火三分钟后再打开~

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  4. 拿出来直接倒扣,把油纸扯掉~即可切块装盘了~

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  5. 切开截面的状态~

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  6. 切块摆盘~我上面撒了一层坚果碎和黑芝麻,再配点水果就是宝宝的营养早餐了~

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  7. 松软可口,适合抓握~适合8个月以上的,对食材不过敏的小宝宝和大宝宝哦~

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  8. 加了火龙果的鸡蛋山药糕~

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  9. 菠菜味的~

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  10. 核桃口味~大家还可以加各种食材,例如红枣,紫薯,胡萝卜,西兰花,葡萄干,红豆馅等等各种含水量较少的蔬菜水果坚果都可以~一口松软,满口营养噢~

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小贴士

首选铁棍山药,水分含量少,液汁粘浓,口感细腻!
选择加其他东西做不同口味的,一定选水分较少的,否则搅拌后的液体不粘稠,蒸出来不成型噢~
 

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该菜谱发布于 2019-07-22 22:15:02
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