闽南人的最爱夏日清凉甜品海石花冻四果汤必备
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人做过这道菜
爱美食的雅雅酱
石花冻也算是我们这夏日必备的甜品咯，四果汤必备的，四果汤就是石花冻加绿豆加阿达子。
用料
| 海石花干料 | 50g |
| 水 | 2000克 |
闽南人的最爱夏日清凉甜品海石花冻四果汤必备的做法
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称重50克
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清洗干净。抓一抓。因为里面有沙子。清洗多次。一直反复用水洗。抓到另一个盆里，然后在从新放水洗
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清洗完的海石花。最好洗到非常干净
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加入水。我是放高压锅里压。大火煮开了。就是上气了。转小火35分钟
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煮好的样子。倒在盆里晾凉。等凝固
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已经凝固了
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切开
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加入冰水和糖。或者蜂蜜。还可以加入绿豆，芋圆。红豆。都可以
我们这的四果汤是用刨冰机把冰弄上面，真的是无敌好吃。夏日必备
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我加入的是一种冰糖熔化的糖水。比较好吃。味道比较好。
小贴士
一定要注意水量。和时间
关系到成品的出胶情况。
用高压锅一定要开最小火。不然不安全。火大了海石花会浮上去。弄到塞子那边。很不安全的。
关系到成品的出胶情况。
用高压锅一定要开最小火。不然不安全。火大了海石花会浮上去。弄到塞子那边。很不安全的。
