冬瓜海带排骨汤

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快手早午餐,一两人的量

用料  

冬瓜 适量
海带 适量
排骨 4块
5片
适量
小葱 一根
花椒 一小捏
香菜 一根

冬瓜海带排骨汤的做法  

  1. 排骨切段,凉水下锅烧开去血水捞出,用水清洗干净

  2. 电饭锅中放入焯过水的排骨4块,加姜片5片,打成结的小葱一根,一捏花椒粒,适量料酒(因为我不喜欢料酒的味道就没放),足够的水。
    预约电饭锅的煲汤功能,根据自己电饭煲的煲汤时间和早起时间预订。我是预约早上5点开始煲,一个小时后刚好起床。

  3. 海带结打开切丝(或者直接就用海带结,看你个人喜好),
    香菜一小颗,
    冬瓜去皮去籽切片,
    以上都洗干净,裹保鲜膜放冷藏室。

  4. 早晨起来把电饭锅中煲好的排骨汤倒入大锅中,加入冬瓜、海带,如果水不够可再加一些清水,至少要没过所有食材。
    大火烧开再大火煮十分钟加香菜加盐调味,再煮两分钟出锅。

 

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冬瓜海带排骨汤的答疑

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